Om gården:

Et stykke tilbagetrukket fra Middelfartvej ligger “St. Langebjerg”, der oprindeligt var en af egnens større gårde, og kan føres tilbage til 1880’erne. Gården er smukt beliggende med udsigt over de omkringliggende marker og med nåle- og bøgeskov, der støder direkte op til haven. Ejendommens beliggendhed og "sjæl" var noget af det, vi faldt for i maj måned år 2000.

Tidligere var gården 3-længet og med et noget større jordtilliggende, men tilbage i dag er der 2 længer, stuehuset fra 1905 og godt 7 hektar jord, hvoraf halvdelen er fredsskov.

Den forrige ejer købte gården i 1971 og drev virksomhed indenfor byggebranchen herfra. Brugskunstafdelingen er placeret i hans tidligere tegnestue/kontor, og rum-inddelingen er som dengang.

Om os selv:

Martin er uddannet landmand og arbejder til daglig på en foderstof og driver så også vores jordstykke med plante- og kartoffelavl.

I kartoffelsæsonen sælger vi nye kartofler af sorten “Folva”, der bestemt kan anbefales som en gul-kødet, fast kartoffel med rigtig god smag og nemme at gøre rene!!

Jeg er uddannet social- og sundhedsassistent og arbejder på sygehus. En mange-årig interesse for brugskunst samt produktion af gips-figurer gav grundlaget for at starte gårdbutikken op.

Om gårdbutikken:

Gårdbutikken åbnede i 2002 primært med brugskunst, og i 2004 udvidede vi med møbelsalg og boligindretning. Butikken er indrettet i en af de gamle længer med møbelafdelingen i den gamle hestestald. Hø-hække, spiltove, brosten og de hvælvede lofter er bevaret og i føl-boksen er der lagt trægulv af Douglas-gran af “egen avl” fra skoven.

Koncept:

Ideen og målet med butikken er at forsøge at give kunderne en anderledes oplevelse, som skal bestå dels af en god, personlig service, et udvalg af unikke produkter samt en oplevelse af hyggelig atmosfære og mulighed for naturoplevelser på ejendommen.

Vi har valgt at sammensætte vores udstilling med kvalitetsmøbler primært i fyr- og egetræ fra udvalgte danske leverandører. Vi har ligeledes forskellige plejeprodukter til ubehandlede eller olierede møbler samt spejl- og billedgalleri.

Vi har også salg af dansk-producerede sækkestole til børn og voksne. Over 25 modeller og omkring 1000 forskellige muligheder for stoftype- og farve. En stor succes, hvor vi leverer til hele landet.

I brugskunstafdelingen er varerne ligeledes nøje udvalgt. Dels varer, der er “oppe i tiden“, men også unikke ting, man ikke finder alle steder.

Vi har kontakt til ca. 10 hobby-kunstnere på Fyn, der hver især sætter præg på deres produkter. F.eks. gipsfigurer, håndlavede kort, patchwork, olielamper i natursten og “fynske fakler”.

Vi er desuden forhandlere af svensk damask viskestykker/gæstehåndklæder i hør/bomuld, dansk mjød, hunde-, katte- og vildtfuglefoder, forskellige te-blandinger, et udvalg af australsk tøj såsom oilskinsjakker, støvler, skjorter og sokker af merino-uld for at nævne nogle af mulighederne..

“ De gamle guders drik.”

Dansk mjød er et af vores populære produkter, som produceres på nordens største mjød-fabrik, der ligger i Billund.

Mjød er ikke øl!, men kan beskrives som en “honning-vin”, i smag efter en blanding af portvin og sherry.

Hovedingrediensen er honning, der koges sammen med vand og evt. krydderier og sættes til gæring i 3 uger. Efter 6 måneders lagring er mjøden færdig som et naturprodukt uden tilsætningsstoffer.

Mjød kan bruges 24 timer i døgnet…:

Som alternativ til en morgenbitter, i madlavning til marinade, i sovs og kage. Kan blandes med øl og drikkes til mad (mjød-øl). Som dessertvin, velkomstdrink, til ostebordet, opvarmes og blandes med rom som punch, blandes med bitter lemon og isterninger eller “bare” som den er.

Mjød bliver ikke plumret og u-drikkelig ved at stå åben i længere tid, men vil danne en smule bundfald, der blot forstærker smagen og gør den bedre. Den tåler, uåbnet, flere års ekstra lagring og kan aldrig blive for gammel.

Gårdbutikken afholder i løbet af året forskellige arrangementer. Vi har afholdt markeds-grill-dag bla. med præsentation af den skotske grill, “Rotal Barby”, Mor’s dag-åbent, mjød-arrangement på Grundlovsdag/Fars dag, udsalgsperiode og hvert år har vi julestue i hele december måned.

Derudover deltager vi ved forskellige arrangementer i løbet af året. Der kan nævnes Livsstilsmesse på Valdemars Slot og julemarked på Lundegaarden.

Vi arrangerer også venindeaftener i butikken, der er tilrettelagt med skovtur, kaffe & kage og besøg i butikken. Tilmelding med min. 5 pers. er nødvendig.

God fornøjelse fra Ofelia Gårdbutik,